【旨すぎて、止まらない！】トマトの旨みが爆発！無水で簡単 感動キーマカレーの作り方 ｜クラシル
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- Опубликовано: 5 июл 2024
- 【PR】キッコーマン食品株式会社
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！
超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主・齋藤絵理さんも激推し！トマトの旨味が爆発する、最強無水キーマカレーのご紹介です🍛🍅✨
トマトの甘みと旨みがぎゅっと詰まった「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を使うと、一気にお店のような味わいに仕上がりますよ👨🍳
市販のルウとクミンシードだけでお手軽にできる、コツ要らずの濃厚スパイスキーマカレーです！ぜひお試しください！👨🍳✨
0:00 ／自己紹介.レシピ名発表
0:21 ／材料紹介
01:40 ／調理開始
03:18 ／具材を炒める
06:45 ／デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料について
07:32 ／弱火で煮詰める
08:19 ／固形ルウを入れる
09:40 ／ 試飲
10:21 ／完成〜盛り付け
10:44 ／試食
▼デルモンテ リコピンリッチトマト飲料についてはこちら！
www.kikkoman.co.jp/delmonte/t...
▼今回のレシピは、クラシルでも動画化しています👏
www.kurashiru.com/recipes/98f...
プロも愛用！！トマトジュースで濃厚キーマカレー
【材料】 4人前
ごはん 800g
牛豚合びき肉 400g
玉ねぎ 1個
しめじ 100g
塩（炒める用） ひとつまみ
すりおろしニンニク 大さじ1/2
すりおろし生姜 大さじ1/2
デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料 400ml
カレールー（中辛） 80g
クミンシード 小さじ2
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 小さじ1
サラダ油 大さじ3
＝トッピング ＝
温泉卵 4個
パセリ（乾燥） 適量
【手順】
しめじは石づきを取り除いておきます。
1. 玉ねぎはみじん切りにし、しめじは粗みじん切りにします。
2. フライパンにサラダ油を入れて弱火で加熱し、クミンシードを入れて炒めます。10秒程炒めて気泡が出てきたら一度火を止めてすりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ、弱火で軽く炒めます。
3. 弱火のまま、1の玉ねぎを入れてさっと炒めます。全体に油が回ったら残りの1を入れて炒め、塩を入れて全体がしんなりするまで炒めます。
4. 牛豚合いびき肉を入れてほぐすように弱火で炒め、牛豚合いびき肉に火が通ったら一度火を止め、「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を入れて再度弱火で加熱します。
5. 煮立ったら一度火を止め、カレールーを割り入れて溶かすように混ぜます。「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を入れて、再度弱火で5分程加熱し、全体が温まったら火から下ろします。
6. 器にごはんを盛り付けて5をかけ、トッピングをして完成です。
【コツ・ポイント】
・カレールーはお好みの辛さのものをご使用ください。
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
【レシピの紹介】
齋藤シェフ考案のキーマカレーレシピのご紹介です。トマトの甘みと旨みがぎゅっと詰まった「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を使うと、一気にお店のような味わいに仕上がります。今回はカレールーとクミンシードでお手軽にできる、コツ要らずの濃厚スパイスキーマカレーです。シェフも愛用する「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」を、ぜひお試しください！
＝🍳シェフのご紹介🍴＝
▼齋藤シェフについて
・お店のTwitter
spicycurryroka?s=20
・お店のInstagram
/spicycurryroka
・お店の所在地
東京都新宿区百人町1-24-8 新宿タウンプラザビル BF-J
※営業時間の詳細は、HP又はお店に直接ご確認ください.
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Хобби
シェフのとっても優しい喋り方😊
癒されました😆
リコピンリッチ愛すごい…🍅笑
カレーも美味しそうだし、お腹すいた…
斎藤シェフかわいーー！
濃厚でおいしそうだし、簡単そうだから今夜つくってみよ✨
美味しそう❤濃厚キーマカレー作ってみたいです✨
リコピンリッチ、トマトの甘みと旨みが凝縮されてて大好き。カレーと合わせるって新しい作ってみる！
突然飲み始めるシェフ可愛いww
これはリコピンリッチ入れて作るしかない🍅
美味しそう❤作ってみたい
今から、リコピンリッチ、買いに行ってきま〜す😊。
早くつくりたいです❤
リコピンリッチへの愛が凄い()
美味しそうです🎉🎉🎉🎉
濃厚で美味しそう〜！！🍅作ってみます！！✨
おっ
待ってました
無水キーマカレー、スゴイ美味しそうです。🍛👩🍼🍛🤱
作りました！自分は全2倍量で、長なす1本、赤パプリカ1個、黄パプリカ1個、ピーマン3個追加して、S＆Bのドライキーマカレー1箱(4袋)使いました。酸味のあるカレーは好きではないのですが、リコピンリッチだと酸味感じず濃厚な味わいで最高に美味しかったです。小分けにし冷凍保存しておいて朝解凍し、弁当用スープジャーに入れて持ってってますが、冷凍・解凍しても変わらずうまい。野菜も摂れて最高です！
スパイスクミンシードだけ！？
究極にシンプルだ😂美味しそう
カレールウ使うのか！
誰でも作りやすくていいね😎
とろみすご！健康にもよさそうやな
キーマカレーにはじゃがいもを入れると子ども喜ぶ美味しいカレーになりますよ。
作り方はこの動画通りで良いと思います、じゃがいもは賽の目切りにした物を油で素揚げし出来上がり前のキーマカレーに揚げたじゃがいも入れれば完成ですね。
デ、デ、デ、デ、デルモンテ！カレー試してみます！
斉藤シェフのリコピンリッチの愛が凄すぎて、気になってきた笑
ルーのパンチが弱かったのか、作ったらミートソースみたいな感じでした
でも味は最高に好き👍
リコピンリッチ
面白い
食感足すならレンコンおすすめ
キッチンで動画を何度も繰り返し見ながら作ってみました。
家庭で簡単にお店のような味のカレーができてビックリ、そして感動しました！
家族にも「本当に美味しい」と食べてもらえました。
また作ります( ´∀｀)
わかりやすい説明で、大好きな動画になりました。
ありがとうございました☆
トマト缶使わなくていいのは楽でいいなあ〜
Xで奇跡の38歳ヒロキさんのポストを見て無水無脂カレーが気になり、この動画に行きつきました。
成分良い
リコピンリッチの
案件ね
「し」めじ なんだ…ってどうでも良いことを考えながらボーッと見てましたw